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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/29
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 12230 人浏览
授课学校:
上课地址:
四川省成都市高新区创业路300号川喜集团四楼
咨询电话:
400-168-8684
成都永兴餐饮技术中心-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
教学内容:老妈兔头技术全套学习时间不限,全部动手操作,学会为止。
1、兔头的选购
2、兔头的加工处理
3、兔头的腌制
4、香料的选购及认识
5、专用汤料的调配
6、卤水的制作
7、兔头的卤制时间以及泡制时间
8、卤水的保管
9、红油的制作
10、兔头的保管技术
11、品种:麻辣兔头 五香兔头
学校简介