蛋糕就业课程针对就业技术需求！学成生日蛋糕，慕斯法点，韩式裱花蛋糕综合技术！100%就业！

第1阶段：生日蛋糕基础班（10天）

直胚、圆胚、方胚

心型胚、异形胚、曲奇边

曲奇玫瑰、贝壳边、花瓣边

饺子边、飘带边

扭结边、水滴、玫瑰花;

康乃馨、5瓣花。

第2阶段：巧克力装饰课程（2天）

学习掌握门店实用巧克力技术

巧克力理论

巧克力配件

巧克力天鹅蛋糕

巧克力配件装饰

巧克力淋面蛋糕

第3阶段：生日蛋糕成品班（10天）

巧克力淋面、6寸淡奶油，

告白气球 （颜色的知识）、数字蛋糕、艾素糖

裸胚（8寸真胚）、芝士转印、3D打印、独角兽

星球蛋糕、比基尼、草莓蛋糕，

寿桃蛋糕、独角天使、双层美人鱼、甜蜜爱人，

黑森林、小汽车、方形蛋糕、芭比。

第4阶段：韩式裱花蛋糕班（5天）

韩裱理论、打奶油霜、

玫瑰花、立体叶子、

铅笔花、仙人球、

杯子蛋糕、豆沙、

芍药花、椭圆形豆沙蛋糕、

韩式裱花成品蛋糕等

第5阶段：慕斯西点班（6天）

1：慕斯与鲜水果理论、分蛋海绵蛋糕、草莓慕斯。

2：榛果巧克力慕斯、巧克力抹面、几何形。

3：巧克力慕斯、沙哈蛋糕胚、巧克力装饰片、慕斯奶油裱花。

4：意式手指饼干、提拉米苏、宫廷宙司。

5：法式芒果巧克力奶油、原味千层皮。

6：柠檬苹果馅、柠檬慕斯、西点盘式装饰、3D柠檬慕斯。

刘清之于学员们就是一座灯塔，他们在她的成功精神磁场周围，总能够挖掘出那个最好的自己

努力 正派 温情

与善同行，行更远
刘清校长告诉我们"与善同行、行更远"。刘清的理念是：技术、智慧、修养。一个真正的刘清人还要具有"热心、正直、善良"品格。刘清校长还提出三个不动摇，刘清人坚持"帮助学员学到最好技术，帮助学员创业成功"的使命不动摇，坚持"不断进步，专业态度，团队合作"的行为理念不动摇，坚持"学员第一，优质服务"的服务理念不动摇！